Bajo condiciones óptimas, el consumidor podría ahorrar entre un 30% y un 40% en alimentos

El sector agropecuario de Venezuela enfrenta diversos desafíos que están afectando su producción y distribución de alimentos. Entre ellos se encuentran la escasez y el precio del diesel, así como la reciente orden del Instituto Nacional de Salud Agrícola Integral (Insai) que prohíbe el traslado y la comercialización de productos y subproductos de origen vegetal a aquellos productores y comerciantes no registrados en el Sistema de Información, Gestión y Estadística de la Salud Agrícola Integral (Sigesai).

Celso Fantinel, presidente de la Confederación de Asociaciones de Productores Agropecuarios de Venezuela (Fedeagro), asegura que el sector se encuentra en proceso de recuperación luego de una caída del 70% en rubros importantes como el maíz y las hortalizas. Sin embargo, reconoce que aún enfrentan desafíos para generar producción y abastecer al mercado interno.

Fantinel destaca que los productores pagan hasta cuatro veces menos de lo que los consumidores pagan en el anaquel, y con mejores condiciones, los consumidores podrían pagar hasta un 40% menos en alimentos. A pesar de las dificultades, el presidente de Fedeagro hace un llamado a generar confianza en el sector agropecuario del país.

Por su parte, Rodrigo Agudo, director del Instituto Venezolano de la Leche y de la Carne y asesor alimentario de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga), resalta que, por ley, el Estado debe garantizar la seguridad alimentaria dando preferencia a la producción nacional, cosa que no ha cumplido. Agudo afirma que el futuro del país no es reconstruir Venezuela, sino construir una nueva en la que el sector agroalimentario sea uno de los ejes del desarrollo del país.

A pesar de las dificultades, los productores venezolanos continúan trabajando para abastecer el mercado interno y generar divisas a través de la exportación. Sin embargo, necesitan un sistema financiero que les permita producir de manera sostenible y garantizar la calidad de los productos que ofrecen al mercado.

Fuente: Noticia al Día con Información de Unión Radio