Más de 30 conferencias vía Telegram con ponentes de más de 10 países formarán parte de la quinta edición del Salón Sarrapia Venezuela, un evento dedicado a la cocina patrimonial. Esta cita, que se llevará a cabo del 15 al 20 de noviembre en modalidad virtual, destaca este año a la palmera del pijiguao, cuyo fruto posee grandes propiedades nutricionales y es utilizado en diferentes preparaciones culinarias.
La palmera del pijiguao crece en los bosques de los municipios Sucre y Cedeño, en el estado Bolívar, Venezuela. Sin embargo, en otras partes de América Latina se le conoce con diferentes nombres, como Chontaduro en Colombia y Ecuador, Pejibaye en República Dominicana, Pupunha en Brasil y Tembé en Bolivia.
El Salón Sarrapia Venezuela se ha llevado a cabo desde 2019 y es una iniciativa impulsada por la Fundación Folklórica Pijiguao y América Cultural. Surgió como resultado de un diplomado de cocina patrimonial que buscaba explorar los sabores ancestrales de los pueblos de Venezuela.
Con el objetivo de alcanzar a un mayor público interesado en las valiosas ponencias de cada encuentro, el salón se realizará a través de Telegram y podrá ser disfrutado de manera asíncrona por aquellos que se unan a los grupos en este canal.
Para la edición de 2023, se espera contar con más de 30 ponencias y participantes de al menos 10 países de América Latina y Europa. La temática abarcará desde recetas tradicionales hasta disertaciones sobre el pijiguao y su impacto en América, pasando por dulcería, bebidas y temas de actualidad.
Si desea formar parte de esta actividad virtual y enriquecerse con los conocimientos compartidos, puede escribir a los correos fundafolkpi@gmail.com y salonsarrapiavenezuela@gmail.com para reservar su cupo.
Para conocer la programación de los conversatorios, puede seguir la cuenta de Instagram @salonsarrapiavenezuela.
¡Manténgase informado al instante en su celular! Únase al grupo de Diario Primicia en WhatsApp a través del siguiente enlace: https://chat.whatsapp.com/IOBXOMJskw4FSbrpUkyLoH
También puede encontrarnos en Telegram como @DiarioPrimicia, únete aquí: https://t.me/diarioprimicia
Esta entrada ha sido publicada el noviembre 7, 2023 3:58 pm
Crimen de Ronald Ojeda: Costa Rica aprueba extradición de Maickel Villegas al país. El lunes 22 de julio de 2024,…
El Tribunal Supremo de Justicia (TSJ) emitió un comunicado el día de hoy para informar sobre una medida preventiva privativa…
Este otoño, los cortes de cabello con flequillo se posicionan como los protagonistas de la temporada en las tendencias de…
Este jueves se reveló el ranking de selecciones masculinas FIFA correspondiente al mes de septiembre. La Vinotinto descendió del puesto…
El ministro español de Asuntos Exteriores, José Manuel Albares, hizo un llamado este jueves al líder del Partido Popular, Alberto…
Por: Redacción Noticias al Día y a la Hora 19 de septiembre de 2024 La reconocida cantante colombiana Karol G…
El líder del Partido Popular (PP) de España, Alberto Núñez Feijóo, instó el jueves desde Roma a la dimisión del…
El Instituto Venezolano de los Seguros Sociales (IVSS) ha lanzado una convocatoria a través de su cuenta de Instagram dirigida…
Oficialismo convoca movilización para el #28Sep. En n las últimas horas, el primer vicepresidente del Partido Socialista Unido de Venezuela (PSUV),…
El agua de arroz, un remedio antiedad tradicional. ¿Alguna vez has oído hablar de las personas que se la aplican…
Promueven una Ley Especial que proteja a los trabajadores de delivery. Los bajos salarios y la casi inexistente protección social…
El político opositor venezolano, Edmundo González Urrutia, expresó su agradecimiento este jueves por el respaldo recibido del Parlamento Europeo, que…
El Líbano eleva a 25 el número de muertos tras ataque. El número de muertos por las últimas explosiones de…
El famoso productor de cine Harvey Weinstein se declaró inocente el miércoles de un nuevo cargo de delito sexual en…
Coldplay anuncia tres conciertos para 2025. La banda británica Coldplay anunció este jueves que ofrecerá tres conciertos en el nuevo…
