Más de 30 conferencias vía Telegram con ponentes de más de 10 países formarán parte de la quinta edición del Salón Sarrapia Venezuela, un evento dedicado a la cocina patrimonial. Esta cita, que se llevará a cabo del 15 al 20 de noviembre en modalidad virtual, destaca este año a la palmera del pijiguao, cuyo fruto posee grandes propiedades nutricionales y es utilizado en diferentes preparaciones culinarias.
La palmera del pijiguao crece en los bosques de los municipios Sucre y Cedeño, en el estado Bolívar, Venezuela. Sin embargo, en otras partes de América Latina se le conoce con diferentes nombres, como Chontaduro en Colombia y Ecuador, Pejibaye en República Dominicana, Pupunha en Brasil y Tembé en Bolivia.
El Salón Sarrapia Venezuela se ha llevado a cabo desde 2019 y es una iniciativa impulsada por la Fundación Folklórica Pijiguao y América Cultural. Surgió como resultado de un diplomado de cocina patrimonial que buscaba explorar los sabores ancestrales de los pueblos de Venezuela.
Con el objetivo de alcanzar a un mayor público interesado en las valiosas ponencias de cada encuentro, el salón se realizará a través de Telegram y podrá ser disfrutado de manera asíncrona por aquellos que se unan a los grupos en este canal.
Para la edición de 2023, se espera contar con más de 30 ponencias y participantes de al menos 10 países de América Latina y Europa. La temática abarcará desde recetas tradicionales hasta disertaciones sobre el pijiguao y su impacto en América, pasando por dulcería, bebidas y temas de actualidad.
Si desea formar parte de esta actividad virtual y enriquecerse con los conocimientos compartidos, puede escribir a los correos fundafolkpi@gmail.com y salonsarrapiavenezuela@gmail.com para reservar su cupo.
Para conocer la programación de los conversatorios, puede seguir la cuenta de Instagram @salonsarrapiavenezuela.
¡Manténgase informado al instante en su celular! Únase al grupo de Diario Primicia en WhatsApp a través del siguiente enlace: https://chat.whatsapp.com/IOBXOMJskw4FSbrpUkyLoH
También puede encontrarnos en Telegram como @DiarioPrimicia, únete aquí: https://t.me/diarioprimicia
Esta entrada ha sido publicada el noviembre 7, 2023 3:58 pm
En Venezuela, la situación de los presos políticos bajo custodia del Estado ha suscitado alarma tanto a nivel nacional como…
El subsecretario de Estado para Asuntos del Hemisferio Occidental de Estados Unidos, Brian A. Nichols, ofreció declaraciones sobre la actual…
El duelo entre Centauros de Caracas y Monagas Sport Club en el gimnasio José Beracasa del Parque Naciones Unidas el…
El empresario argentino Fernando Vuteff, yerno del exalcalde de Caracas y líder opositor Antonio Ledezma, ha sido condenado a 30…
El gobernador de Mérida, Jehyson Guzmán, anunció que se ha logrado recuperar el 80% de la vialidad de la Local…
La presidenta del Parlamento Europeo, Roberta Metsola, otorgó el Premio Sájarov 2024 a la Libertad de Conciencia a Edmundo González…
El reconocido cantante español Raphael, de 81 años, ha sido hospitalizado debido a un episodio cerebrovascular mientras participaba en la…
El domingo 15 de diciembre, la reconocida astróloga Mizada Mohamed comparte sus predicciones para todos los signos del zodiaco. Sus…
Un hombre de 58 años fue detenido en el Barrio Sierra Maestra del municipio San Francisco, en el estado Zulia,…
Detenido el ejecutor del atentado que mató en Moscú al general ruso Kirílov. El Servicio Federal de Seguridad (FSB) de…
El líder opositor Andrés Velásquez expresó su preocupación el lunes acerca de la posible violación de la Constitución venezolana por…
El Gobierno argentino reaccionó con firmeza ante la confirmación de Venezuela de que tiene detenido a un gendarme argentino. El…
El regreso de Yangel Herrera está cada vez más cerca, una excelente noticia para su equipo en LaLiga que necesita…
Aruba extiende prohibición de vuelos con Venezuela hasta marzo de 2025. Las autoridades aeronáuticas de Aruba extendieron por tres meses…
Durante un viaje a Irak, el Papa Francisco estuvo a punto de ser víctima de un atentado, el cual fue…
