Más de 30 conferencias vía Telegram con ponentes de más de 10 países formarán parte de la quinta edición del Salón Sarrapia Venezuela, un evento dedicado a la cocina patrimonial. Esta cita, que se llevará a cabo del 15 al 20 de noviembre en modalidad virtual, destaca este año a la palmera del pijiguao, cuyo fruto posee grandes propiedades nutricionales y es utilizado en diferentes preparaciones culinarias.
La palmera del pijiguao crece en los bosques de los municipios Sucre y Cedeño, en el estado Bolívar, Venezuela. Sin embargo, en otras partes de América Latina se le conoce con diferentes nombres, como Chontaduro en Colombia y Ecuador, Pejibaye en República Dominicana, Pupunha en Brasil y Tembé en Bolivia.
El Salón Sarrapia Venezuela se ha llevado a cabo desde 2019 y es una iniciativa impulsada por la Fundación Folklórica Pijiguao y América Cultural. Surgió como resultado de un diplomado de cocina patrimonial que buscaba explorar los sabores ancestrales de los pueblos de Venezuela.
Con el objetivo de alcanzar a un mayor público interesado en las valiosas ponencias de cada encuentro, el salón se realizará a través de Telegram y podrá ser disfrutado de manera asíncrona por aquellos que se unan a los grupos en este canal.
Para la edición de 2023, se espera contar con más de 30 ponencias y participantes de al menos 10 países de América Latina y Europa. La temática abarcará desde recetas tradicionales hasta disertaciones sobre el pijiguao y su impacto en América, pasando por dulcería, bebidas y temas de actualidad.
Si desea formar parte de esta actividad virtual y enriquecerse con los conocimientos compartidos, puede escribir a los correos fundafolkpi@gmail.com y salonsarrapiavenezuela@gmail.com para reservar su cupo.
Para conocer la programación de los conversatorios, puede seguir la cuenta de Instagram @salonsarrapiavenezuela.
¡Manténgase informado al instante en su celular! Únase al grupo de Diario Primicia en WhatsApp a través del siguiente enlace: https://chat.whatsapp.com/IOBXOMJskw4FSbrpUkyLoH
También puede encontrarnos en Telegram como @DiarioPrimicia, únete aquí: https://t.me/diarioprimicia
Esta entrada ha sido publicada el noviembre 7, 2023 3:58 pm
Pagan Bono de «Corresponsabilidad y Formación» de noviembre a trabajadores de nómina especial: Equivale a US$118,32. El ejecutivo nacional inició,…
Durante las últimas semanas, coincidiendo con el incremento de las temperaturas en la región insular, las suspensiones intempestivas del servicio…
En el marco de la Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE 2026), celebrada en la ciudad de Shanghái, la…
Russell Brand condenado a 10 años y seis meses por violación y agresión sexual. El actor y comediante británico Russell…
Venezuela noqueó a Cuba 10-0 y avanza invicta en el Mundial de Béisbol Sub-23. La selección de Venezuela Sub-23 venció…
Ministerio de Salud alerta sobre la venta ilegal por internet de inyectables para bajar de peso. A través de la…
BCV fija el dólar en 899,27 Bs y el euro supera los 1.000 Bs para este martes 10 de noviembre.…
Ana Carolina Arias.- Mil 100 jóvenes de la isla de Margarita, se preparan para romper el Récord Guinness de la…
La representante de la Asamblea Nacional de 2015, Dinorah Figuera, confirmó el domingo 8 de noviembre que el Gobierno encargado…
El presidente de Colombia, Abelardo de la Espriella, informó en las últimas horas que un total de 33 ciudadanos extranjeros…
Un niño de un año murió en la emergencia pediátrica del Hospital Universitario Dr. Manuel Núñez Tovar de Maturín, en…
El canciller de Venezuela, Oliver Blanco, reiteró el domingo que el país inició un «proceso de transformación democrática», donde se…
Durante un foro académico y económico llevado a cabo en las instalaciones de la Universidad de Margarita (Unimar), en alianza…
La aerolínea World2Fly Portugal anunció oficialmente el lanzamiento de una nueva ruta comercial transatlántica que conectará de forma directa a…
La Gobernación de Nueva Esparta anunció que este lunes 9 de noviembre, estará parcialmente cerrada la avenida Rafael Fucho Tovar,…
