Pastelitos de Membrillo o Batata +RECETA .¡Anímate a prepararlos y sorprende a tus amigos y familiares con este exquisito postre!
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Pastelitos de Membrillo o Batata +RECETA
Esta receta ha sido compartida durante más de una década en el programa “Cocineros argentinos” de la Televisión Pública, y garantiza un resultado exquisito.
Ingredientes para los Pastelitos de Membrillo o Batata:
- 1 libra de membrillo o batata (camote) cocido y purificado
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 huevo batido
- 1/4 taza de harina
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 375°F (190°C).
- En un tazón, mezcla el puré de membrillo o batata, el azúcar, la canela y el huevo batido hasta que esté bien combinado.
- Agrega gradualmente la harina y mezcla hasta formar una masa suave.
- En una superficie enharinada, extiende la masa hasta que tenga aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor.
- Usa un cortador de galletas o un vaso para cortar círculos de la masa.
- Coloca los círculos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Hornea durante 15-20 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
- Deja que se enfríen antes de servir.
Estos deliciosos dulces son perfectos para compartir en cualquier ocasión especial o simplemente para consentirte a ti mismo con un bocado dulce y reconfortante.
