Pastelitos de Membrillo o Batata +RECETA

Pastelitos de Membrillo o Batata +RECETA .¡Anímate a prepararlos y sorprende a tus amigos y familiares con este exquisito postre!

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Pastelitos de Membrillo o Batata +RECETA

Esta receta ha sido compartida durante más de una década en el programa «Cocineros argentinos» de la Televisión Pública, y garantiza un resultado exquisito.

Ingredientes para los Pastelitos de Membrillo o Batata:

• 1 libra de membrillo o batata (camote) cocido y purificado
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de canela molida
• 1 huevo batido
• 1/4 taza de harina

Instrucciones:

• Precalienta el horno a 375°F (190°C).
• En un tazón, mezcla el puré de membrillo o batata, el azúcar, la canela y el huevo batido hasta que esté bien combinado.
• Agrega gradualmente la harina y mezcla hasta formar una masa suave.
• En una superficie enharinada, extiende la masa hasta que tenga aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor.
• Usa un cortador de galletas o un vaso para cortar círculos de la masa.
• Coloca los círculos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
• Hornea durante 15-20 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
• Deja que se enfríen antes de servir.

Estos deliciosos dulces son perfectos para compartir en cualquier ocasión especial o simplemente para consentirte a ti mismo con un bocado dulce y reconfortante.