El casabe ha sido reconocido por la Unesco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, tras una solicitud presentada por Cuba, Haití, República Dominicana, Honduras y Venezuela.
La distinción de los conocimientos y prácticas tradicionales asociados con la elaboración y consumo del casabe como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad se llevó a cabo durante la reunión número 19 de la Convención Intergubernamental de la UNESCO, celebrada en Paraguay.
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