Los ajos, un cultivo fácil y abundante
Los ajos son uno de los vegetales más fáciles de cultivar en casa, y proporcionan cosechas abundantes si se conocen los momentos adecuados para la cosecha. Saber cuándo es el momento exacto para cosechar los ajos es crucial para evitar que se pudran o se cosechen antes de tiempo.
¿Cuándo es el momento ideal para cosechar los ajos?
Para aquellos que cultivan ajos en su huerto, es importante saber que la cosecha debe realizarse cuando la planta alcanza su máxima madurez, lo cual suele ocurrir aproximadamente siete meses después de la siembra del vegetal.
Si no llevas un registro del tiempo de cultivo de tus ajos, una señal clara de que están listos para la cosecha es cuando las hojas de la planta se vuelven secas. Este es el momento indicado para extraer los ajos de la tierra.
Para extraer los ajos, se recomienda utilizar herramientas de jardinería como una pala. Debes introducir la pala en la tierra, a una distancia de 5 a 10 centímetros del tallo, y aplicar fuerza para sacar la cabeza de ajo sin dañarla.
Una vez extraída la cabeza de ajo, es importante retirar las raíces y dejar que el bulbo con el tallo se seque al aire. Colócalo sobre papel absorbente para evitar la humedad y déjalo secar al sol hasta que la cascarilla externa esté completamente seca.
Cuando los ajos estén secos y la piel se desprenda con facilidad, es el momento de cortar el tallo y utilizarlos para consumo. De esta manera, podrás aprovechar todos los nutrientes que benefician a la salud.
