APRENDE A HACER CREMA BATIDA casera con pocos ingredientes (Video).
La crema batida casera por textura suave y ligera le dará un toque especial a tus recetas, bien sean saladas o dulces como postres, frutas, pasteles o tartas.
La creadora de contenido de recetas, Mary Nieves comparte esta sencilla receta es su cuenta de Instagram.
Ingredientes para 400 grs de crema batida
- 200 gramos de mantequilla sin sal con 80% materia grasa. No se recomienda utilizar margarina
- 200 mililitros de leche completa, preparada con 7 cucharadas de leche en polvo
- En caso de que uses leche líquida debes agregar 2 cucharadas de leche en polvo
Para hacer la crema chantillí
1/3 taza de azúcar glass
1/2 Cucharadita de esencia de vainilla
Modo de preparación:
- En una olla agrega la leche y la mantequilla cocina a fuego medio hasta que se derrita la mantequilla.
- Retira del fuego y deja reposar por 10 minutos. Luego agrega la mezcla en la licuadora y licua por 1 minutos, para que se integren los ingredientes.
- Se pasa la mezcla a un envase hermético y se lleva a la nevera por 12 horas, y ya la puedes disfrutar.
Para preparar crema Chantillí
Para preparar la crema chantillí usaremos tanto las varillas de la batidora, y el bol y la crema de leche deben estar bien fríos.
La recomendación es reservarlos en el congelador por unos por 10 minutos. Cuando todo esté bien frío se añade la crema de leche bien fría y se comienza a batir agregando el azúcar glass y la esencia de vainilla y cerca de 5 minutos o hasta que tome consistencia y está lista para disfrutar.
