Hermanos Moya: 50 años de tradición en la elaboración de las mejores arepas en la isla de Margarita
En el sector El Salado, en la carretera 31 de julio que conduce hacia Playa El Agua, se encuentra un negocio que ha estado elaborando arepas con una delgada y crujiente concha, rellenas con sabrosos ingredientes que elevan su sabor.
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Hermanos Moya ha estado en el negocio durante medio siglo y ha ganado reconocimientos como el Travelers Choice de Trip Advisor y el Tenedor de Oro de la Academia Gastronómica de Venezuela.
Los dueños del negocio atribuyen su éxito al amor, la disciplina y el espíritu de trabajo.
La popularidad de Hermanos Moya se debe en parte al periodista Samuel Robinson, quien escribía semanalmente una columna en el diario La Hora de Margarita bajo el seudónimo Capitán Garfio mientras comía una de las famosas arepas sin masa del local.
Aunque Robinson se escudaba detrás de los hermanos Moya para contar chismes, la calidad de las arepas rápidamente eclipsó cualquier chisme.
El negocio comenzó hace unos 40 años cuando los padres de los hermanos Moya inauguraron Variedades, un puesto especializado en la venta de jugos naturales en el mercado de Porlamar.
Después de un fracaso económico, la familia decidió expandirse y comenzó a vender arepas en Conejeros en 1989.
Diez años después, los hermanos Moya tomaron las riendas del negocio y cambiaron el nombre a Hermanos Moya.
Tradición familiar
Los hermanos Moya han mantenido la tradición familiar de hacer arepas con ingredientes locales y una masa especial que es delgada, dorada y crujiente.
Rellenos
Los rellenos son variados y van desde cazón hasta langosta. Además, el negocio ha expandido su menú para incluir otros platos como pastel de chucho.
Aunque muchos han catalogado las arepas de Hermanos Moya como las mejores de Venezuela, los hermanos no buscan competir con otros lugares en precio sino en calidad y servicio.
Además, han decidido no franquiciar el negocio para mantener la calidad y atención personalizada que los ha hecho famosos.
Negocio
Hermanos Moya es más que un negocio; es una tradición familiar que ha sido transmitida a través de tres generaciones.
Los hermanos Moya están comprometidos a seguir luchando y apostándole al país mientras mantienen la magia que han construido durante 50 años.
